【导语】
农业微生物应用技术 (课程代码07289) 第一部分 选择题 一、单项选择题:本大题共15小题，每小题1分，共15分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1．细菌的细胞核 A．为真核 B．为原核 C．有核仁 D．有核膜 2．微生物实验室常用于桌面喷雾消毒空气的药剂是 A．4%-10%甲醛（福尔马林) B．70%-75%酒精 C．5%石碳酸溶
农业微生物应用技术
(课程代码07289)
第一部分 选择题
一、单项选择题:本大题共15小题，每小题1分，共15分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。
1．细菌的细胞核
A．为真核
B．为原核
C．有核仁
D．有核膜
2．微生物实验室常用于桌面喷雾消毒空气的药剂是
A．4%-10%甲醛（福尔马林)
B．70%-75%酒精
C．5%石碳酸溶液
D．0.1%新洁尔灭溶液
3．培养蓝细菌的过程中必须提供的物质条件是
A．碳源
B．光照
C．氮源
D．维生素
4．鞭毛是细菌的
A．附着器官
B．感觉器官
C．接合通道
D．运动器官
5．产甲烷菌属于
A．细菌
B．真菌
C．放线菌
D．古菌
6．链霉菌属放线菌的菌落外观形态是
A．小而疏松
B．大而光滑
C．小而紧密
D．大而突出
7．从资源来讲，微生物发酵工程所需原料的最大特点是
A．不可再生
B．价格低
C．可以再生
D．数量大
8．微生物肥料的核心部分是
A．养分含量
B．功能微生物的种类和活菌数
C．吸附剂
D．水分含量
9．下列选项中对根瘤菌描述最正确的是
A．G+
B．G-
C．有芽孢G-
D．无芽孢G+
10．在以下的芽孢杆菌中，形成半胞晶体的芽孢杆菌是
A．枯草芽孢杆菌
B．梭状芽孢杆菌
C．苏云金芽孢杆菌
D．胶质芽孢杆菌
11．目前应用的病毒杀虫剂主要是
A．烟草花叶病毒疫苗(N14)
B．黄瓜花叶病毒制剂(S51)
C．核型多角体病毒（NPV)
D．质型多角体病毒(CPv)
12．由单细胞生物个体组成的蛋白质含量较高的饲料称为
A．青贮饲料
B．单细胞蛋白饲料
C．发酵饲料
D．菌体蛋白饲料
13．酸奶在低温保藏过程中，会逐渐形成特殊的
A．苦味
B．酸味
C．香味
D．甜味
14．异宗结合的菇类，采取有性分离制种时，为了能运用于大生产，需要进行
A．镜检
B．镜检具有锁状联合
C．出菇试验
D．观察菌丝长势
15．伞菌子实体的形态结构没有
A．菌盖
B．菌核
C．菌柄
D．菌褶
第二部分 非选择题
二、名词解释题:本大题共5小题，每小题3分，共15分。
16．巴氏消毒法
17．菌种活化
18．青贮饲料
19．食用菌栽培种
20．好氧堆肥法
三、判断改错题:本大题共5小题，每小题4分，共20分。判断下列各题划线处的正误，正确的划上“√”;错误的划上“×”，并改正错误。
21．链球菌、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌都是多细胞的微生物。
22．根瘤菌侵染豆科植物根系形成根瘤。
23．农用抗生素主要是脂溶性的，少数是水溶性的。
24．青贮发酵过程可分为三个时期，即延滞发酵期、酸化成熟期和完成保存期。
25．羊肚菌的有性孢子是担孢子。
四、简答题:本大题共5小题，每小题5分，共25分。
26．何为菌落?从哪些方面描述菌落?
27．复合微生物肥料有哪些类型?
28．简述病毒杀虫剂生产的活体增殖法。
29．简述啤酒酿造中制备麦芽的目的。
30．使甲烷发酵正常进行的控制因素主要有哪些?
五、论述题:本大题共2小题，第31小题15分，第32小题10分，共25分。
31．制备光能无机营养型微生物的培养基,在培养基中是否需要加碳源和能源物质,为什么?
32．试述食用菌营养物质的代谢过程。
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